照片：Maadae Slow Fish／MICHELIN Guide 圖片頁 · 查看來源與授權
商家介紹
Maadae Slow Fish 位於塔佩路，讓清邁的用餐選擇不只停留在咖哩麵與泰北肉菜。米其林介紹指出，店家與春蓬漁民合作，並依季節食材調整菜單，晚間也有烤海鮮搭配辛香醬汁的選擇。雖然清邁不靠海，這裡的餐飲主題卻與泰南漁獲和食材來源有關；適合想在北部旅行期間穿插不同地域口味的人。實際可點魚種與烹調方式，仍需以當日供應為準。 點魚或其他海鮮前，請確認是按份、按重量還是依當日價格計算，並詢問整份是否適合同行人數。若不擅長處理魚刺，可以先請店員推薦容易分食的料理。海鮮過敏者應直接說明過敏種類及嚴重程度，不要只把醬料放旁邊就視為安全。把這一餐和塔佩路散步安排在同一天，能減少為了一道菜反覆跨區移動。 塔佩門往昌莫伊與河岸方向有多種小吃和商店，適合把正餐與散步安排在同一段路線。這一帶道路仍有車流，並非整條都是行人專用區，拍照時不要站到車道上。若想接瓦洛洛市場，請另外確認市場與店家的營業時段；炎熱天氣下不要連續安排太長步行，保留一段坐下喝水與休息的時間。 出發前請再次確認店家當日營業、最後點餐時間與是否需要訂位；本文不將舊菜單價格或社群照片當成現場保證。飲食過敏、素食與兒童用餐需求請直接向店家說明，避免只靠翻譯菜名判斷。以下介紹依公開來源整理，並非親訪心得；選店建議屬行程規劃參考，不代表已查核所有顧客評論或承諾個人用餐感受。付款方式也請事先確認，海外信用卡或行動支付不一定適用；結帳前核對是否另收服務費，並保留合理的候位與回程時間。 地址：86-88 Thapae Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai
商家評價
選店重點：季節海鮮、泰南風味。本頁依官方或餐飲指南公開資料整理，未冒充親訪經驗，也未將指南介紹當作 Google 顧客評分。最新菜單、營業與預約條件請由來源頁或店家確認。