胡志明市第一郡餐廳介紹: Lacàph Coffees of Việt Nam 胡志明市越南咖啡體驗, 品嚐特色咖啡、參加 Workshop，深入探索越南咖啡文化

如果想深入了解越南咖啡文化，Lacàph Coffees of Việt Nam 不只是單純喝咖啡的地方，更是一個可以品嚐、學習與親手體驗越南咖啡的空間。

店內以越南咖啡、精品咖啡及不同沖煮方式為特色，旅客可以從咖啡豆、產地、烘焙到沖煮方式，進一步認識越南咖啡與一般咖啡的不同。

越南是世界重要的咖啡生產國之一，而越南咖啡最具代表性的特色之一，就是濃郁、香氣明顯的咖啡風味，以及獨特的 Phin 越南滴濾咖啡。

在 Lacàph，旅客可以了解：

如果只是來喝咖啡、不參加 Workshop，第一次來可以優先嘗試以下幾款：

Phin 越南滴濾咖啡

最適合第一次想了解越南咖啡的人。咖啡味較濃郁，可以感受越南咖啡豆與 Phin 沖煮方式的特色。

 越南蛋咖啡
將 Phin 咖啡搭配濃郁的蛋奶泡沫，口感滑順、香甜，是越南非常具有代表性的特色咖啡。

順化鹽咖啡
以順化著名的鹽咖啡為靈感，咖啡的微苦搭配奶香與淡淡鹹味，味道特別，適合想嘗試不同風味的旅客。

 Bạc Xỉu 越南奶咖啡
咖啡比例較低、牛奶較多，味道比較溫和，適合平常不習慣喝濃咖啡的人。

Phin Con Panna
以 Phin 咖啡搭配優格、鮮奶油及咖啡花蜜，是比較創新的越南咖啡喝法。

如果只能選三款：Phin 咖啡＋蛋咖啡＋鹽咖啡，最能一次感受越南咖啡的不同特色。

可以。這也是 Lacàph 與一般咖啡店最大的不同之一。

旅客可以參加 Coffee Workshop，親自了解咖啡豆、研磨、沖煮及品飲方式，而不是單純坐下來喝一杯咖啡。

部分 Workshop 還會讓旅客自己製作不同種類的越南咖啡，例如 Bạc Xỉu、鹽咖啡及 Phin Con Panna，是一種很適合旅客參與的體驗。

目前官方公布的體驗價格依不同 Workshop 而有所不同：

• Fun & Easy Vietnamese Coffee Workshop： 約 680,000 越南盾／人起
• Hands-on Discovery of Vietnamese Coffee & Culture： 約 860,000 越南盾／人起
• 越南蛋咖啡 Workshop： 約 600,000 越南盾／人起

不同活動的時間與內容不同，價格也可能調整，建議預訂前確認最新資訊。

Workshop 本身有許多適合拍照的過程，例如：

 親手沖煮咖啡
咖啡豆與咖啡器具
使用 Phin 沖煮
Workshop 教學過程
自己完成的咖啡

因此很適合喜歡拍攝「旅行體驗」的旅客，而不只是拍一張咖啡照片。

部分 Workshop 的旅客分享中有提到收到意外的小禮物，但官方目前沒有明確表示每一種 Workshop 都固定附送禮物。

因此，如果要介紹給旅客，建議寫成：

「部分體驗活動可能提供小禮物，實際內容依活動而定。」

這樣比較準確。

可以考慮購買越南咖啡豆及相關咖啡產品帶回台灣。

如果不知道怎麼選，可以詢問店員：

• 喜歡濃郁還是柔和？
• 平常使用手沖還是咖啡機？
• 喜歡 Robusta 還是 Arabica？
• 適合用 Phin 還是其他沖煮方式？

每日約 07:30–19:30

如果是參加 Workshop，建議提前確認活動時間及預約方式，不建議直接到店才詢問。

※ 不同據點的營業時間可能不同，出發前建議確認最新資訊。

一般喝咖啡要多少錢？

一般飲品價格會依咖啡種類而不同，官方目前沒有統一公布完整固定價格表，因此網站上不建議寫死單一價格。

如果只是想體驗越南咖啡，可以直接選擇一杯特色咖啡；如果希望更深入了解咖啡文化，則可以考慮參加 Workshop。

如果只是想找地方喝一杯普通咖啡，胡志明市有很多選擇。

但如果你想知道：

越南咖啡豆從哪裡來？
Phin 咖啡是怎麼沖煮的？
蛋咖啡、鹽咖啡到底是什麼味道？
越南人為什麼這麼喜歡喝咖啡？

那麼 Lacàph Coffees of Việt Nam 就很值得安排。

推薦玩法：喝一杯特色咖啡＋參加 Coffee Workshop＋購買咖啡豆當伴手禮。

這樣不只是「來喝咖啡」，而是真正把越南咖啡文化帶回家。

如果第一次來，推薦先從：

Phin 咖啡 → 蛋咖啡 → 鹽咖啡

三種開始。

如果本身喜歡手沖咖啡或想深入了解越南咖啡，則建議直接預約 Workshop。整個體驗可以安排約 1.5–2.5小時，比單純喝一杯咖啡更有旅行記憶點。